生大米粉碎后用于裹粉，可以说是调味料吗？

不用，只是大米磨成粉，就按照粮食加工品的其他粮食加工品（谷物碾磨加工品）就行。这个主要看产品的加工工艺和最终性状。

只是简单的研磨成粉，性质还是大米，不是调味料

对，大米粉磨成粉，属于粮食碾磨加工品 ，可作为裹粉使用，减少吸油量

大米粉调什么味啊，除了大米味

生大米粉碎后用于裹粉，可以说是调味料吗？

裹粉在某些地区以前作为调味料单元取证，后来一些地区做了调整，作为其他产品，比如青岛。不过这个应该是个伪命题，“生大米粉碎”是个什么概念？——不添加其他原料磨粉，那是大米粉——北方的可以想想小麦粉。那么小麦粉是调味料吗？单一拿小麦粉或大米粉做裹粉的应该也不多，至少加点淀粉啦，盐啦，调味料之类的。

应该是原料吧，关键大米粉粉就不属于食品添加剂

没有调味的成分啊

小麦粉，玉米粉、马铃薯粉、米粉、各种淀粉，都可以用来做裹粉。

大米粉碎了用于啤酒原料，可以说是啤酒？不是吧，是加工啤酒的原料。

只要没有其他添加剂，应该都不需要。