真空食品存放问题
各位前辈师傅，请教一个问题：真空包装过的肉食品（包装时已经彻底封好）未经杀菌在外界能存放多久？为什么我的产品在外界放置一段时间（不超过一个月）之后许多出现涨袋现象？里面的气是否是细菌产的气体呢？我是新手，初次发帖，请多关照！ 展开全部∨ 5 回答 · 5 关注共5个回答
-
不杀菌肯定会涨包啊，肉制品有很多厌氧菌呢
-
不杀菌 当然涨袋了微生物原因。。。。
-
肉制品必须得高温杀菌吧 估计不杀菌常温一周都保存不了吧
-
真空提供了厌氧菌的环境啊产品检测一下看看都是什么细菌吧
-
有很大的可能性，不排除其他原因
相关问题
编辑推荐
