怎样去掉提取物的涩味

可能是单宁含量多了吧？

可以减少提取物的添加量啊

加辅料啊，胶，还有糖浆，都比较管用。

将错就错，做成茶就OK了

是什么味型的？

方法多的很，只是看你们有什么要求，才能根据你们要求来确定，比如做成乌龙茶味的饮料，涩味自然掩盖；啊

老实说，我觉得现在市面上的固体饮料中的提取物添加量一般都没有实际营养意义，主要靠香精。。。