有哪位知道甜酒酿和米酒该套用什么分析方法？

不知道楼主测哪些指标，个人觉得可以引用GB/T13662黄酒标准中的检测方法

米酒的酒精度是4～8度，是用酵母发酵做出来的。 甜酒酿酒精度是大于等于1度，也是用酵母发酵的。