营养成分的标识
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营养成分的标识

调味料受农产品产地或其他因素的影响营养成分会偏差很大,为了避免投诉或抽检不合格,能否对蛋白质、碳水化合物的下浮20%,对能量和脂肪以及钠上浮20%,这样会不会更保险,大家说说看? 13 回答 ·  1 关注
共13个回答
有时候,脂肪就是想标称0的,拼命的除脂。现在,这么少的脂肪,就是想标出来,都在临界值下面了,还想弄一点,哎
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实际检测值与标示值有一定的范围的,都有规定。
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是不是应该标为0啊?
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嗯…没问题
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标准已经替你考虑到了,你再浮就没参考性了。
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标准已经考虑了,再去考虑有点自寻烦恼~
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修约值吧!
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0.4应该是临界值了
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别告诉别人,你自己偷偷滴做就成,如果不做,你东北产地与海南产地的产品营养成分表互相掐架,以哪份为准都不成。
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可以,不过保险做法是先送检再定
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考虑临界值
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当然前提是:你的执行标准对蛋白质,脂肪等营养成分没有要求,
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完全没问题,当初我们公司产品就是这么做的,送检的时候脂肪,能量,Na标得不合实际的大。然后蛋白质,脂肪直接标“0”。营养标签判定的依据只有那个误差范围表,符合就OK。只为一份合格的全检报告。等报告出来后,产品再按报告上的数据来写。
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