BRC第七版对供应商
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DIY小能手
BRC第七版对供应商追溯体系的验证,怎么做呢?
BRC第七版新增“如果供应商不是通过认证或审核形式批准,而是通过问卷调查形式的,则需要对供应商的追溯体系进行验证”,这个验证怎么做呢?随机抽一个原料批号,让对方追?
6 回答 · 5 关注
共6个回答
特别の人,食品实验室经理
2019-04-26回答
既然是追溯,就得有追和溯,随机指定一个批次,正着追过去,逆着溯回来,留有记录,就算是验证。
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卖火柴的小男孩,销售经理
2019-04-26回答
这个确实有难度啊
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亡城孤影,商品采购专员
2019-04-26回答
本质是提高了对供应商管理形式的要求
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淡年华丶失青春,品控主管
2019-04-26回答
其实还有就是所谓到现场做追溯演练,目前最常见的就是提供一份总结报告。至于日常报表,可以说上游供应商有商业保密的要求,不允许复印文件。
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缘起,食品研发主管
2019-04-26回答
有没有老师给一个规范的流程?
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缘起缘灭,食品卫生专员
2019-04-26回答
哈哈,我们刚刚经过BRC审核,也要求对原料供应商的追溯系统进行验证。
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