保质期的实验怎么做？
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保质期的实验怎么做？

各位大侠，我现在做了一款果酱，想做保质期的实验，保质期的实验一般怎么做，在恒温箱里37℃放置一星期如果没有什么问题，相当于0-4℃可以存放多长时间啊，有没有这方面的标准，请赐教。 4 回答 ·  4 关注
共4个回答
一公里的幸福@，食品检测员 2019-04-26回答
不知道对你有没有用啦
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程松子，食品检测市场项目经理 2019-04-26回答
你是什么果酱，我也在做?你是企业?
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卖梦旅人，食品检验员 2019-04-26回答
可以和药品一样进行加速稳定性试验，可是缺少检定指标的感觉
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旧琴破碎，食品化验员 2019-04-26回答
大约1个月的时间，这个有公式计算
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