布丁的制作
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布丁的制作

论坛里有谁比较在行布丁啊,给几个配方参考下,为什么我做的布丁凝固很慢啊? 5 回答 ·  1 关注
共5个回答
差不多是这个意思,布丁暂时还没见到国标、地标及行标!
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把你做的工艺,配方也放来 ,让大家分享下
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胶添加量增加一点效果就出来了吗,尤其是两种以上的胶配合使用,
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布丁是否是含乳的果冻?
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你做到什么程度了?
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