白酒蒸馏实验设备该注意哪些？

建议定做一个小型蒸馏设备，按照生产用的规格缩小100个比例就行。

白酒生产技术全书【精装】作者： 沈怡方 出 版 社：中国轻工业出版社

请问回流是说蒸馏出的酒液通过导汽管倒吸回甑桶么？

白酒蒸馏使用蒸馏釜，具体可以参见《白酒生产技术大全》等专业书籍。

冷却部分可以使用水冷，加热部分可以在底锅加两根电阻加热棒。

传统白酒酿造技术 作者： 余乾伟 合著者:曾祖训 出 版 社：中国轻工业出版社这本书也很好

固态白酒蒸馏装锅是一个关键岗位，是有口诀的，什么轻、薄、匀、散要求上甑要均匀不要像装火车，给汽要均匀，忽一下子可能要窜锅。流酒温度控制冷却器很关键。 到后尾要大气追尾。

记得以前看见固体蒸馏时加过一个装置，印象是为了防止回流的，有点像蒸馏釜！