最近做了一款香芋奶茶
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
农林牧渔
最近做了一款香芋奶茶,香芋的味道感觉没有别人做的那么得浓,问题出在哪里
香芋香精的添加量都是按照国家标准加的。为何别人做的香芋奶茶味道那么得浓郁呢?有谁能够回答这个问题呀?谢谢!
11 回答 · 5 关注
共11个回答
趁早,食品采购助理
2018-07-26回答
国家标准都没有对香精进行限量。是根据生产需要添加的。还有一个重要的问题就是你们都是用同一型号的香精吗?不同的香精有不同的效果。
0
0
从不放弃,食品应用工程师
2018-07-26回答
各种增稠剂,还有增加爽滑感的植脂末。口感上去很容易,关键是控制成本
0
0
哭、等谁回眸,研发工程师
2018-07-26回答
可以换个香精试试如果是口感的问题,也可以使用增加口感的淀粉
0
0
北极星,食品检验工程师
2018-07-26回答
第一次听过香精的添加量还能按国家标准加,请问标准是多少啊
0
0
不是你的别动@,进口烘焙原料食品销售
2018-07-26回答
添加量都是按照国家标准加?很想问下国标是多少
0
0
鸿雁,食品研发工程师
2018-07-26回答
香精只有建议使用量,各种香精的浓度也不一样
0
0
浪子,保健食品检验员
2018-07-26回答
是不是茶粉品种,或者配量出了问题?
0
0
懂还是不懂我,食品检测工程师
2018-07-26回答
香芋香精用液体的好?还是用固体的好?另外,是不是添加量越大越好呀???
0
0
爱卡维,食品检验员
2018-07-26回答
一般要考虑两种香精复配;如果想要考虑香芋味饱满圆润,可以微量添加烤红薯香精。植脂末的选择不要奶味太浓郁的,口感要饱满,不然的话奶香会屏蔽香芋香味。
0
0
打杂的米,食品安全服务主管
2018-07-26回答
原料的问题,不同的香精风味差很多,茶粉亦是如此,建议换下香精。
0
0
东方之珠,食品化妆品技术支持工程师
2018-07-26回答
香芋味不弄一般是香精的问题,换个香精试试,如果是整体口感不够浓厚,换植脂末或增加植脂末的使用量了。
0
0
相关问题
求苹果低温真空膨化脆片设备
8个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品
6个回答
D-葡萄糖酸-δ-内酯能不能用在蛋制品上
2个回答
冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液、蛋黄粉、全蛋粉的最新配方
4个回答
出口澳大利亚水产品法律法规
2个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示