食品接触面在不能使用满焊的情况下，能不能使用间断焊？

满焊加公关

电焊技术我不懂，不过如果真的存在这种风险，未雨绸缪总是不错的！

AIB审核也会关注食品接错面焊接点

关于设备的描述就是这样的，没有明确的说明啊

食品接触面必须满焊，这是不言自明的，好比洁净间内不得大便一样。否则食品和微生物进入缝隙你怎么处理？对于关键部位，宜采用双面焊，接触面焊透，背面封闭焊。点焊对于食品设备只能用于不锈钢丝编织滤网之类显然没法“满焊”的部位。间断焊用于焊缝非常长，且为非食品接触面，只需结构支撑或强化的部位，比如大型罐/塔体的外支撑/加强圈与外壁的焊接。间断焊只考虑焊接工艺和结构受力，确定焊缝/间断长。对于暴露在外的焊道，宜采用锯齿状接触，接触面全周角焊，锯齿高不小于15mm，宜便于清洁。只要是合格的食品设备焊工，2mm以上（实际1.5~1.8mm）壁厚都是可以满焊的，否则小罐都是怎么焊出来的？保温壳怎么焊起来的？1.5mm以下板材手工满焊易变形，可采用钣金折弯能弹性过渡措施，但只能加以控制，而不能完全避免。实际上，1.5以下板材也不认为有结构性作用，只能是覆盖面、装饰面用途，大型生产线也不会存在。如果手法娴熟，可以降低电流，加快速度，不请求焊透，“糊上”即可。