如何延长煎饼保质期，
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储运技术

如何延长煎饼保质期，不散口

控制水分，低温保存 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
仍去寻酒，食品操作工 2019-07-03回答
急冻后冷冻保存！
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为伊宽笑颜，食品研发专员 2019-07-03回答
脆煎饼也能冷冻？稍微湿点的煎饼也没见过冷藏
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时间总是嘲笑，电商运营岗 2019-07-03回答
最好的办法真空包装后进急冻，锁住水分流失，再冷冻储存，冷冻发运，冷链配送！蛋糕就是这么干的！
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