求教大师指点卤肉没肉
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求教大师指点卤肉没肉香

师傅们求指点为什么我做出来的卤肉吃着没肉香味？实验了好多都不行，就是吃着不香嚼着没肉香为什么？原因出在哪求石竹版主和各位大侠指点！打广告的别来？求讨论！ 6 回答 ·  2 关注
共6个回答
迷路，食品班组长 2019-07-07回答
想要好技术，还是得花点钱的！没有免费的午餐的
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一米阳光，食品检测员 2019-07-07回答
一个是生产工艺上找找原因，一个是卤汁汤料
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晏南风，健康食品/保健品销售经理 2019-07-07回答
什么肉？
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分裂状态。，食品检测员 2019-07-07回答
1.选用上好的新鲜肉 2.卤汁时间也足够长 3.卤汁的配比合理
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淡年华丶失青春，品控主管 2019-07-07回答
肉香是要肉好，汤底好啊
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小Chen，肉制品添加剂研发应用工程师 2019-07-07回答
冻卤肉加工成成品
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