运输车辆和冰箱的卫生
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储运技术

运输车辆和冰箱的卫生检测

我们公司要求对冰箱和冷藏车进行卫生检测，我想问问具体怎么操作？有标准吗 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
描眉，食品安全管理体系审核员 2018-07-30回答
这个不直接接触产品，卫生一般说感官上的吧？当然运输车辆和仓库（冰箱），定期（定时）的消毒也是必要的。
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呆呆，食品原料销售经理 2018-07-30回答
公司要求对是否消毒以及消毒效果进行监测
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