怎么确定水包油型乳化液。水包油乳液有何特性？
最近在做水包油型乳液，用纯胶做乳化剂，乳化维生素E。现在把乳化的乳液取一滴滴在水里，马上就分散了，这个正常吗？乳液放置几天也不会见分层，不知道怎么判断乳化结果，怎样才算乳化的比较成功呢，这种水包油型乳液用什么方法可以快速检测？以前接触过一点油包水的乳液，滴在水里是不会分散的。情况紧急，速救，哪位大师给点指导！ 展开全部∨ 5 回答 · 4 关注共5个回答
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3000转/分钟离心15分钟看是否分层，千分之一试验观察72小时，显微镜看油滴大小，这是乳化香精的检测方法，你可以借鉴一下。
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把乳化的乳液取一滴滴在水里，马上就分散了，放置几天也不会见分层，这个乳化效果就不错了。
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呵呵，我还以为你知道呢知道的话就不问这问题了
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这还真的不太懂，那是什么东东
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水包油型肯定是很容易分散于水中的。你以前做的是油包水，不溶于水那是正常的，油包水是溶于油的
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