水果干制品的农残如何界定

好像是根据干制倍数还是什么来确定吧

2763中有对水果干制品进行农残要求，那个数值是按鲜果计算，还是直接就是干制品算的？

应该是干制品吧

GB 2763并未规定水果、蔬菜干制品的农残限量，也没规定以复水参照，还是看看相应的产品标准规定。