速溶咖啡如何干燥的，喷雾干燥吗？！！

理论上却是如此，理论上来说只要无限增加塔的高度，葡萄糖也是可以喷雾干燥的不过我好像确实觉得咖啡难以喷干，很多浓度都试过，不可能更改设备吧

不会吧，理论上可以不加辅料的，不考虑成本，只考虑技术的话，举例如下：1 如果粘度太大，可以采用较低浓度2 粘壁，考虑较小的喷雾量及较好的雾化效果，较大的进风温度，较小的出风温度3 如果烧焦，较大的喷雾量，及较小的出风温度

但是无法直接喷雾啊，要加很多辅料

一般粉类的都常用喷雾干燥吧

) 应该也有冷冻干燥的吧!

是喷雾干燥的，国内有咖啡干燥设备，和喷雾干燥基本类似