增加黄酒的甜味，该怎么办？

最好复合使用，他们单独使用的效果都不是很好，你可以按一定的比例复合使用，复合后的要求是：既达到甜度，又甜味纯正，口感绵和，还有求有一定的甜味滞留，就是酒入口后甜味要在口腔内保持几秒钟的时间从舌头的味蕾到喉部为止，这样就应该达到你的要求了，其实还有iyige办法就是增加黄酒中的聚糖类的含量，这才是天然的甜味！

AK糖与阿斯巴甜复配,会有金属的后苦味,口感不好,用阿斯巴甜与糖浆或糖醇类复配口感比较醇厚!

黄酒中是不允许加甜味剂的，可以加点香雪酒来提高糖度。

使用甜味剂康甜素试试，好像深圳民康食用化工有限公司那里有卖的，让他送点样品给你试试。

用黄甘宝吧,肯定好用,还能提酒香,复合口感!!!