婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（2017版）学习浏览的感想？

第五十一条??所有物料应规定适当的贮存期限，遵循“先进先出”或“近有效期先出”的原则制定物料的使用计划，定期检查质量和卫生情况，及时清理且不得使用变质或超过保质期的食品原辅料和食品添加剂。对贮存期间质量容易发生变化的维生素和微量元素等营养强化剂进行原料合格验证，必要时进行检验，符合原料规定要求的方可使用。物料的发放和使用应当有可追溯的清晰发放记录，经收发双方核实在相应记录上签字确认。[size=21.3333px][size=21.3333px]普通食品细则是否会也明确？ 物料的发放和使用应当有可追溯的清晰发放记录，经收发双方核实在相应记录上签字确认

第三十九条??婴幼儿罐装辅助食品生产企业应加强对果蔬、畜禽肉等食用农产品的采购管理，审核种植养殖地提供的农业投入品（农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等）使用记录，确保农业投入品的使用符合食品安全标准和国家有关规定。有点借鉴学习检验检疫对出口蔬菜果蔬、动物源行食品建立备案基地管理的方法

以后有关食品中金属异物严格控制的参考依据可以借鉴了表5??婴幼儿谷类辅助食品基本生产工艺和设备??　序号??? ? 基本生产工艺??? ? 生产设备??? ? 生产设备要求???? ? ? 6????在线或成品金属检测????X光异物监控设备或金属检测设备????自动控制，能检测出球径≥2mm金属??表5??婴幼儿谷类辅助食品基本生产工艺和设备[td]??? ?序号? ?基本生产工艺生产设备生产设备要求6在线或成品金属检测X光异物监控设备或金属检测设备自动控制，能检测出球径≥2mm金属

第四十三条??不应使用危害婴幼儿营养及健康的物质，对原辅材料中可能出现的危害物质进行必要的检测，含乳原料应对三聚氰胺等项目进行检验或查验合格报告。不得使用经辐照处理过的原辅料。食用植物油应符合相应的国家标准规定，不得使用氢化油脂。婴幼儿食品加工中不得使用氢化油脂。不得使用经辐照处理过的原辅料。

第四十一条??建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品验收规定及进货查验记录制度，明确接收或拒收的审批人员。这条，以后其他普通食品细则，或许会借鉴吸收

第五十二条??应制定工作服清洗保洁制度，生产中应注意保持工作服干净完好，必要时及时更换。工作服清洗消毒制度及配套设施

第四十八条??包装材料应清洁、无毒且符合国家相关标准及规定，直接接触食品的包装材料不得使用添加邻苯二甲酸酯类物质的材料，包装材料在特定贮存和使用条件下不应影响婴幼儿辅助食品的安全和产品特性，包装材料不得重复使用。包装材料不得重复使用。是否也意味禁止使用回收材料进行再加工成婴幼儿辅助食品的包装材料？

第五十九条??建立产品防护管理制度，有效防止产品在生产加工中的污染、损坏或变质，采用膨化工艺生产婴幼儿米粉的企业应有相应措施，防止生产过程中产生焦黑物、金属屑等污染物污染产品。制定设备故障、停电停水等特殊原因中断生产时的产品处置办法，保证对不符合标准的产品按不合格产品处置。当进行现场维修、维护及施工等工作时，应采取适当措施避免异物、异味、碎屑等污染食品。应急管理要求设备故障、停电停水等特殊原因中断生产时的产品处置办法

第四十六条??婴幼儿罐装辅助食品的水果、蔬菜类原料应使用未腐败变质的优质原料或其制品，必要时去除粗纤维；畜肉和禽肉类、鱼类原料应使用新鲜或冷冻的优质原料或其制品，应去掉骨、鳞、刺等不适宜婴幼儿食用的物质，不应使用香辛料。

婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（2017版）》（以下简称《婴辅细则》《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》（2017版）解读2017-02-03 15:52国家食药监总局关于发布婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（2017版）的公告

自发布之日起施行。　　特此公告。　　食品药品监管总局　　2017年1月10日发布之日起施行。审核员的培训不需要时间嘛？天生的审核员