食品的清液中，加入水
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食品的清液中，加入水合茚三酮试剂后呈兰色
某食品的清液中，加入水合茚三酮试剂后呈兰色，证明含有( )。? A、蔗糖 B、维生素Vc C、葡萄糖 D、α-氨基酸
3 回答 · 5 关注
共3个回答
仍去寻酒，食品操作工
2019-10-02回答
D、α-氨基酸
1
0
天黑路滑人心杂。，保健食品厂长
2019-10-02回答
葡萄糖吗？
6
0
戏嚼梨蕊齿间留香，食品检测工程师
2019-10-02回答
水合茚三酮试剂是检验氨基酸的特效试剂啊
10
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