冷藏肉的运输
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冷藏肉的运输
运输冷冻牛肉用的是非冷藏车(普通依维柯),问运输人员他们说:从他们冷库到我们公司只有50公里,大概路上60分钟的时间,所以没用冷藏车,我测了下中心温度零下5.5摄氏度。作为品控,这批肉我能接收嘛?
8 回答 · 5 关注
共8个回答
梦巷^,食品检测销售经理
2018-08-01回答
根据公司规定吧。个人认为如果车间接着用的话,未尝不可以让步接收。但是如果现在不用,或者不能一次用完,还需要进冷库冷冻起来,感觉品质肯定受影响。不过不排除他们回去冻起来,下次还送给你们。事情就这样,看着办吧。
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打碎面具,食品检验员
2018-08-01回答
公司有要求,零下10摄氏度以下,最后给采购沟通后让步接收了,想着对产品质量影响不是太大
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腐朽旳嗜好,食品检测员
2018-08-01回答
公司验收要求,中心温度在零下10摄氏度以下,需冷藏车运输,按照要求产品不合格。不过作为品控也不能只按着验收标准验收,品控不好做啊
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熊扑奶团,食品原料销售
2018-08-01回答
不是应该按贵司对于温度要求的规定执行吗?
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万古长青,食品研发专员
2018-08-01回答
如果急用,拉上采购有条件接收,否则拒收
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柠檬与薄荷,食品原料销售助理
2018-08-01回答
中心温度零下5.5摄氏度,肉没有变色变软,这个温度对产品影响不会太大,最后让步接收了。
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Huang,食品检测业务大客户专员
2018-08-01回答
冷冻肉品,最好打开看下,是否有变色变软,最好采用冷冻运输,保证良好品质。
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十二月的山楂味,食品销售经理
2018-08-01回答
公司对这个没有要求吗,这个温度还是可以让步接收的
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