甜度计（也叫糖度计）
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仪器分析

甜度计（也叫糖度计）的工作原理是什么？

难道糖度计只能检测葡萄糖？糖度计测不了甜度对。甜度是人尝味测出来的。糖度计只能是测糖。且是以葡萄糖来换算的。 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
痴心少女，食品安全专员 2019-10-11回答
应该是总糖度。
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-梦醒时光@，中药/食品检测员 2019-10-11回答
是测定总固型物。
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圈小贩，食品分析检测员 2019-10-11回答
甜度计（也叫糖度计）的工作原理是什么，它可以检测任何类型的甜味剂的甜度，还是只能检测葡萄糖的？
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