风险评估相关——工厂
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风险评估相关——工厂风险识别大家都怎么做呀?
看你做的体系,我们是做9000和22000还有百胜的体系,然后三个体系要求中9000做过程和运营的风险和机遇,22000做危害分析,百胜要求的做食品安全风险分析(针对顾客方向) 过程我拆解用FEMA,运营用的SWOT,危害分析就是HACCP那一套,百胜的食品安全分析头脑风暴法
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3 回答 · 2 关注
共3个回答
过分善良,研究员
2019-10-29回答
工厂的风险识别有内部与外部两方面。内部的按相关部门分类描述。外部的风险主要是法律法规
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太阳每天都生气,QC
2019-10-29回答
先制定风险分解结构RBS,然后在每个分类下面识别风险,形成风险清单
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68号少年i,食品保健品研发工程师
2019-10-29回答
质量管理工具,根因分析,鱼骨图等,可以在百度文档里面搜一下。
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