想卖个水煮花生，会有成功希望吗
我们这现在很多花生，我现在想自己搞个小厂然后煮水煮花生卖，不知道添加什么保质期长些，这里面有人研究这个的吗？看超市好像没见有水煮花生卖，其它类型的倒是不少，我想知道我的水煮花生有成功希望吗？主要是保质期要一年以上才考虑，而且符合执行标准。 展开全部∨ 9 回答 · 3 关注共9个回答
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就这一个品种？
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水煮花生是什么，做来尝尝才好给意见 保质不是大问题，而是花生泡水后会不会质感变软才是大问题
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只要努力，总会有希望的。
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保质期一年，口感依然保持，是关键
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椒盐花生。
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卤水花生有卖的，真空包装，高温杀菌。
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卤水花生没见过，一般都卖干花生或者生花生。
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防变质可以使用降低水分以及水活度。像干制品。 其次你也可以高糖高盐，像酸菜的腌制品。
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加百分4-5的盐煮
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