胡萝卜素在生肉制品中的添加量

这东西也不便宜，使用量太大成本也会上去，从万分之一开始试验，还要看你的浓度

你的添加量乘含量 就是你总添加量 对比总的限制量

应该是适量使用，添加量要通过试验才能获得。

2760里面如果可以使用，可以根据要求进行核算！

1、你产品如果是单纯的生肉、冻肉就不能使用添加剂。 2、如果是属于生鲜调理，β胡萝卜素添加量是0.2g/Kg. 3、需要供应商提供资质和产品书，需要检验其成份。 4、国内很多β胡萝卜素厂家，至于网上建议添加量是1g/kg.比如：10%的β胡萝卜素，那么添加1g/kg.换算成也就不超过0.1g/Kg. 5、对于有限量的添加剂，如果想达到产品颜色，量又不能超，建议使用色价含量高的色素。 6、刚好我这边是厂家，能帮你解决你遇到的问题。

先根据实验得到最佳的添加量，然后找个第三方测一下