碳水化合物的含量用的
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碳水化合物的含量用的是减法，方法学怎么做呀？

碳水化合物的含量用的是减法，方法学怎么做呀？检验方法依据（食品营养成分基本术语 GB/Z 21922-2008）计算：碳水化合物含量=100-蛋白质-脂肪-水分-灰分-膳食纤维 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
情绪作怪，食品工场厂长 2019-12-05回答
照这个公式做
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软趣味，应用工程师 2019-12-05回答
得先检测出来蛋白质脂肪水分灰分膳食纤维么。
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