求专家指点婴幼儿辅助
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求专家指点婴幼儿辅助食品营养强化剂的使用
在GB 14880里,没有看到婴幼儿辅助食品的营养强化剂类别,随便找一个比如维生素B1,里面的使用范围没有婴幼儿辅助食品婴幼儿辅助食品主要有三个国家标准:1、GB 22570-2014 食品安全国家标准 辅食营养补充品:这个标准里表1表2里有营养强化剂的指标2、GB 10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品:这个标准里表2表3里有营养强化剂的指标3、GB 10770-2010 食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品:这个标准里没有营养强化剂的指标问题:上面三个标准,第1个和第2个标准里有营养强化剂的指标,是不是意思就是按这个指标来添加营养强化剂?到时写添加依据的话就写这个标准?那么第3个标准里没有营养强化剂指标,就是那些营养强化剂就不能添加了?谢谢哦!
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2 回答 · 3 关注
共2个回答
三分情话,食品厂厂长
2020-02-20回答
GB14880 是普通食品的营养强化剂的范围,特殊食品有专门的标准来确定,比如你说的这个婴幼儿食品,其它比如保健食品、特医食品,等 有专门的标准来确定使用范围与用量。 你举例的情况就是需要各自按照相应的标准去使用添加,有就可以使用,没有就不允许使用。
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夏至未至,食品香精销售专员
2020-02-20回答
14880是通用的标准,婴幼儿辅食的具体的标准,里面详细规定了营养素的指标范围。本例中,B1的化合物来源要符合14880,终产品B1含量符合相应的婴幼儿辅食标准
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