鸡脚筋的生产
求助各位大神，我公司想做鸡脚筋的生产，工艺流程大概是：（原料）冻鸡脚--解冻--切鸡脚筋--鸡脚筋速冻--成品，我查了一下没有找到适合的加工标准，请给位给及指导 3 回答 · 5 关注共3个回答
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鸡脚筋是鸡爪皮？
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GB 2707-2016 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品
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你可以看看GB 31646和GB 51219-2017 应该能满足你的要求
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