直接滴定法测定食品中盐分公式理解问题
直接滴定法测定食品中盐分的原理：铬酸钾(k2cro4)、食盐（nacl）与硝酸银（agno3）反应生成ag2cro4(砖红色）。步骤如下：<1>称取样品3-5克(m）加入50ml蒸馏水于三角瓶中，震荡一小时。然后移至100ml容量瓶中，并定容到100ml<2>从容量瓶中移取2ml样本液至150ml三角瓶中，加入50ml蒸馏水，6滴铬酸钾和5ml的硝酸液。用1mol/l的硝酸银溶液滴定至砖红色，记录消耗的体积v1<3>在150ml三角瓶中加入50ml蒸馏水，6滴铬酸钾，5ml硝酸液做空白对照，用1mol/l的硝酸银溶液滴定至砖红色，记录消耗的体积v2计算： 盐分=c*(v1-v2)*0.0585 /（m*2/100）上边这个是我从网上找到的 我有些不理解这个公式 ： C是代表什么？ 0.0585是代表什么？ m是代表什么? 2/100又是什么意思？请大家帮我解答下 谢谢 展开全部∨ 2 回答 · 2 关注共2个回答
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分母m表示称取样品的克数，2/100表示用品的稀释倍数。
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C代表硝酸银浓度，0.0585是硝酸银摩尔质量除以1000 m代表盐酸质量 2/100稀释倍数
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