棉籽糖有哪些特征？

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_w，食品渠道销售经理 5天前回答

棉籽糖具有如下特征:
由果糖、葡萄糖和半乳糖组成的三糖
易溶于水，室温下溶解度为14.2g/100g；不溶于乙醇和乙醚；溶于甲醇
耐热性与耐酸性与蔗糖相似
调节肠道菌群

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