大豆低聚糖有哪些特征
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大豆低聚糖有哪些特征？

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共1个回答
不惑，食品主管 13天前回答
大豆低聚糖具有如下特征:
由3-4个单数糖组成，主要是棉子糖和水苏四糖，也有一定量的蔗糖和葡萄糖
促进双歧杆菌增值；提高免疫力；降低血清胆固醇
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食品百科
大豆低聚糖
CAS:
供应商：152
本品是以大豆、大豆粕或大豆胚芽为原料生产的，含有一定量的水苏糖、棉子糖、蔗糖等低聚糖的产品。 查看更多>
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