德氏乳杆菌保加利亚亚
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德氏乳杆菌保加利亚亚种有哪些特征?
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共1个回答
文艺小流氓,食品质检主管
3天前回答
德氏乳杆菌保加利亚亚种具有如下特征:
发酵果糖、葡萄糖和乳糖;不发酵蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖、松三糖;革兰氏染色后可见细长杆状,单生;能发酵乳糖产生乳酸,高产胞外多糖。
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德氏乳杆菌保加利亚亚种
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德式乳杆菌保加利亚亚种菌粉产酸发酵益生菌活菌发酵
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