棉籽低聚糖有哪些特征
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棉籽低聚糖有哪些特征？

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徐，食品检测事业部负责人 28天前回答
棉籽低聚糖具有如下特征:
棉籽低聚糖是以棉籽为原料，经浸油、脱酚、提糖、脱色、快速降温、干燥粉碎等步骤获得的淡黄色或白色粉末。
易溶于水，微溶于乙醇等极性溶剂，不溶于石油醚等非极性溶剂
对热和酸稳定
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食品百科
棉籽低聚糖
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