酵母β-葡聚糖有哪些特征？

酵母β-葡聚糖具有如下特征:
酵母β-葡聚糖是以酿酒酵母为原料，经提取、酸碱处理、喷雾干燥等步骤生产而成的浅黄色或黄褐色粉末。