壳寡糖有哪些特征？
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壳寡糖有哪些特征？

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共1个回答
Amygrl，食品原料销售工程师 25天前回答
壳寡糖具有如下特征:
壳寡糖以壳聚糖为原料，经木瓜蛋白酶（或木瓜蛋白酶和纤维素酶）酶解、过滤、喷雾干燥等工艺制成的淡黄色固体粉末。
易溶于水
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壳寡糖
CAS:
供应商：151
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