L-苯丙氨酸的功效和
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L-苯丙氨酸的功效和作用是什么?
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沉泊玟@,食品检测专员
2024-12-09回答
苯丙氨酸(Phenylalanine,简称Phe或F),是二十种常见氨基酸的一种,化学式为:C6H5CH2CH(NH2)COOH,在室温下为粉末状固体。它是一种必需氨基酸,因为分子一端的苯环具有疏水性,所以苯丙氨酸被分类为非极性分子。L-苯丙氨酸(LPA)为一种电中性氨基酸,"UUU"和"UUC"是合成它的密码子。苯丙氨酸为酪氨酸,单胺类信号传导分子的多巴胺,去甲肾上腺素,和肾上腺素,以及皮肤色素的黑色素的前体。苯丙氨酸是在哺乳动物的乳汁中天然发现。它用于食品和饮料产品的制造,并作为以其著名的止痛和抗抑郁作用的营养补充剂出售。它是一种神经调节剂苯乙胺的直接前体,一种常用的膳食补充剂。 人体无法自行合成苯丙氨酸,必须从饮食中摄取,一般由植物生成苯丙氨酸,如下图:L-苯丙氨酸在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,改善皮肤水份,清咽,缓解体力疲劳,减肥,对化学性肝损伤有辅助保护功能,其中在日加满R竞元饮品,天狮牌茯氨片(儿童型),泰尔牌新维亭片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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