酵母β-葡聚糖可以用
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酵母β-葡聚糖可以用在普通食品里面吗?

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酵母β-葡聚糖是以酿酒酵母为原料,经提取、酸碱处理、喷雾干燥等步骤生产而成的浅黄色或黄褐色粉末。
在2010-05-20发布的2010年第9号公告中说明酵母β-葡聚糖是属于新食品原料,
酵母β-葡聚糖质量要求:性 状:浅黄色或黄褐色粉末;β-葡聚糖:≥70%;蛋白质:≤3.5%;脂肪:≤10%;水分:≤8%;灰分:≤3%;
其他说明:使用范围不包括婴幼儿食品;
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食品百科
酵母β-葡聚糖
CAS:
供应商:98
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