乳木果油可以用在普通
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乳木果油可以用在普通食品里面吗?

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乳木果油是以乳油木树果仁为原料,经预处理压榨、浸提、脱乳木果胶和精炼等工艺而制成。白色至淡黄色半固体或固体。
在2017-05-31发布的2017年第7号公告中说明乳木果油是属于新食品原料,
乳木果油质量要求:性状:白色至淡黄色半固体或固体; 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比): 硬脂酸(C18:0)( g/100g):≥25 油酸 (C18:1)( g/100g):≥25;
其他说明:1.使用范围:巧克力、糖果、冰激淋、烘焙产品及煎炸油,但不包括婴幼儿食品。 卫生安全指标应当符合我国相关标准;
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食品百科
乳木果油
CAS:
供应商:13
乳木果油是以乳油木树果仁为原料,经预处理压榨、浸提、脱乳木果胶和精炼等工艺而制成。白色至淡黄色半固体或固体。 查看更多>
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