鼠李糖乳杆菌可以用在
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鼠李糖乳杆菌可以用在普通食品里面吗?

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鼠李糖乳杆菌是由鼠李糖乳杆菌经发酵培养、离心、冻干等步骤生产而成的粉末或颗粒。杆状,G+,不运动,葡萄糖、蔗糖、乳糖产酸不产气,发酵棉籽糖,不发酵甘油、甘露醇、山梨醇,不还原硝酸盐,接触酶、吲哚试验阴性。pH5或更低生长
在2008-09-09发布的2008年第20号公告中说明鼠李糖乳杆菌是属于新食品原料,
鼠李糖乳杆菌质量要求:性状:冷冻干燥粉末或颗粒;鼠李糖乳杆菌活菌数:≥100×10 9 CFU/g;水分:≤5%;
其他说明:使用范围:保健食品原料;
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