嗜酸乳杆菌(DSM1
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嗜酸乳杆菌(DSM13241)可以用在普通食品里面吗?

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嗜酸乳杆菌是经发酵培养、离心、干燥等步骤生产而成的粉末。
在2008-05-26发布的2008年第12号公告中说明嗜酸乳杆菌(DSM13241)是属于新食品原料,
嗜酸乳杆菌(DSM13241)质量要求:

性状:冷冻干燥粉末;嗜酸乳杆菌活菌数:≥3.0?1010cfu/g;水分:≤4.0%

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其他说明:使用范围:乳制品、保健食品,但不包括婴幼儿食品;如菌液,则水分>80%;
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