植物乳杆菌ST-Ⅲ可
首页 > 问题列表 > 详情

植物乳杆菌ST-Ⅲ可以用在普通食品里面吗?

暂无描述 1 回答 ·  0 关注
共1个回答
植物乳杆菌ST-Ⅲ是植物乳杆菌的一种,ST-Ⅲ为其菌株号,2009年9月被批准为新食品原料,来源于泡菜,经发酵培养、膜浓缩、冷冻干燥等步骤生产而成。
在2009-09-27发布的卫生部关于批准γ-氨基丁酸等6种物质为新资源食品的公告(卫生部公告2009年第12号)公告中说明植物乳杆菌ST-Ⅲ是属于新食品原料,
植物乳杆菌ST-Ⅲ质量要求:

性状:冷冻干燥粉末;植物乳杆菌活菌数:≥1.0*1011CFU/g;水分≤5.0%

;
  0 0