γ-氨基丁酸可以用在
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γ-氨基丁酸可以用在普通食品里面吗?

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γ-氨基丁酸是以L-谷氨酸钠为原料经希氏乳杆菌(Lactobacillus hilgardii)发酵、加热杀菌、冷却、活性炭处理、过滤、加入调配辅料(淀粉)、喷雾干燥等步骤生产而成的白色或淡黄色粉末。
在2009-09-27发布的2009年第12号公告中说明γ-氨基丁酸是属于新食品原料,
γ-氨基丁酸质量要求:性状:白色或淡黄色粉末;γ-氨基丁酸:≥20%;水分:≤10%;灰分:≤18%;
其他说明:使用范围:饮料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品,但不包括婴幼儿食品。;
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食品百科
γ-氨基丁酸
CAS:
供应商:139
γ-氨基丁酸是以L-谷氨酸钠为原料经希氏乳杆菌(Lactobacillus hilgardii)发酵、加热杀菌、冷却、活性炭处理、过滤、加入调配辅料(淀粉)、喷... 查看更多>
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