起泡和半起泡葡萄酒里
首页 > 问题列表 > 详情

起泡和半起泡葡萄酒里可以加入哪些食品添加剂?

暂无描述 1 回答 ·  0 关注
共1个回答
起泡和半起泡葡萄酒是指在发酵过程中产生二氧化碳气体的葡萄酒。也包括部分或全部充入二氧化碳气体的葡萄酒。在20℃时,二氧化碳压力等于或大于0.05MPa的葡萄酒。,根据GB/T 15037-2006 葡萄酒中详细说明可以使用的食品添加剂如下;
防腐剂:山梨酸及其钾盐,二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠,;
酸度调节剂:L (+)-酒石酸,dl-酒石酸,;
稳定剂:山梨酸及其钾盐,;
抗氧化剂:D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,山梨酸及其钾盐,二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠,;
漂白剂:二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠,;
护色剂:D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,;
  0 0