人造黄油(人造奶油)
首页 > 问题列表 > 详情

人造黄油(人造奶油)及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品)可以添加的面粉处理剂有哪些?分别限量如何?

暂无描述 1 回答 ·  0 关注
共1个回答
人造黄油(人造奶油)及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品)根据LS/T 3217-1987 人造奶油(人造黄油)(ZB X 14010-1987)中说明是可以添加面粉处理剂,具体可以使用的面粉处理剂有:
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,碳酸钙可适量使用,
  0 0