去皮或预切的鲜水果可
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去皮或预切的鲜水果可以添加的面粉处理剂有哪些？分别限量如何？

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共1个回答
大宝，食品保健品研发 2025-01-13回答
去皮或预切的鲜水果是可以添加面粉处理剂,具体可以使用的面粉处理剂有：
,抗坏血酸(维生素C)最大使用限量是5.0 (g/kg),
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