其他加工的坚果与籽类
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其他加工的坚果与籽类（如腌渍的果仁）可以添加的凝固剂有哪些？分别限量如何？

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共1个回答
Allan Gao，食品研发专员 2024-01-14回答
其他加工的坚果与籽类（如腌渍的果仁）是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有：
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,
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