油炸面制品可以添加的
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油炸面制品可以添加的稳定剂和凝固剂有哪些？分别限量如何？

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共1个回答
苦苦de甜甜de，食品业务员 2023-10-30回答
油炸面制品是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有：
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,海藻酸钙（褐藻酸钙）最大使用限量是5.0 (g/kg),
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