糟蛋可以添加的面粉处
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糟蛋可以添加的面粉处理剂有哪些？分别限量如何？

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共1个回答
Carina，食品检验员 2024-10-20回答
糟蛋根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是可以添加面粉处理剂,具体可以使用的面粉处理剂有：
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,碳酸钙可适量使用,
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