胶原蛋白肠衣可以添加
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
添加剂和原辅料
其他食品
胶原蛋白肠衣可以添加的稳定剂有哪些?分别限量如何?
暂无描述
1 回答 · 0 关注
共1个回答
少女,食品检验员
2024-07-06回答
胶原蛋白肠衣根据SB/T 10373-2012 胶原蛋白肠衣中说明是可以添加稳定剂,具体可以使用的稳定剂有:
,果胶可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,羧甲基纤维素钠可适量使用,微晶纤维素可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.5 (g/kg),纤维素最大使用限量是按生产需要适量使用,
0
0
相关问题
2760问题:油炸膨化食品能用TBHQ吗?
6个回答
GB17401-2014《膨化食品》实施后,膨化食品标签上执行标准还能用GB/T22699-2008《膨化食品》(未作废)吗?
12个回答
GB17401膨化食品国标能作为苦荞茶的执行标准吗?
4个回答
氨和膨化食品有什么联系?
2个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品
6个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
食品百科
胶原蛋白
CAS:
供应商:
383
胶原蛋白是动物体内各种结缔组织细胞外空间的主要结构蛋白,由约20种氨基酸以Gly-x-y的重复序列组成的三螺旋结构。
查看更多>
检测方法
研究文献
成品配方
383
个胶原蛋白供应商
查看更多>
海南原肽生物 鱼胶原蛋白肽 700 D小分子肽纯粉无添加
价格:
¥200/公斤
海南原肽生物科技有限公司
店铺
产品详情
胶原蛋白肽
价格:
¥60/公斤
浙江芯美生物科技有限公司
店铺
产品详情
胶原蛋白肽 软骨胶原蛋白肽 食品级小分子肽
价格:
面议
广州波恩泰生物科技有限公司
店铺
产品详情
牛胶原蛋白肽
价格:
¥80/公斤
湖北健肽生物科技有限公司
店铺
产品详情
海南盛美诺牛骨/牛皮胶原蛋白肽小分子
价格:
面议
海南盛美诺生物技术有限公司澄迈分公司
店铺
产品详情
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示