胶原蛋白肠衣可以添加
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胶原蛋白肠衣可以添加的增味剂有哪些？分别限量如何？

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共1个回答
倾城月光﹋淡如水，宠物食品商务 2024-01-10回答
胶原蛋白肠衣根据SB/T 10373-2012 胶原蛋白肠衣中说明是可以添加增味剂,具体可以使用的增味剂有：
,5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)可适量使用,5'-肌苷酸二钠可适量使用,5'-鸟苷酸二钠可适量使用,谷氨酸钠可适量使用,
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食品百科
胶原蛋白
CAS:
供应商：383
胶原蛋白是动物体内各种结缔组织细胞外空间的主要结构蛋白，由约20种氨基酸以Gly-x-y的重复序列组成的三螺旋结构。 查看更多>
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